Questa è l’era dell’homemade, anzi, per meglio dire, lo è della sua riscoperta. Cibo, saponi, detersivi, orti in balcone, ma non solo. Darò spazio alle ricette a cui sono affezionata, ma soprattutto darò voce alle esperienze virtuose che meritano di essere condivise.


Linda Maggiori. Come educo a impatto zero i miei figli

Blogger a impatto zero de Il Fatto Quotidiano, Famiglie Rifiuti Zero e Famiglie Senz'auto, questa educatrice romagnola vive con marito e tre bambini a Faenza, dove da alcuni anni sperimenta uno stile di vita familiare all'insegna della più autentica sostenibilità. Mi ha raccontato di essere spesso vittima di commenti cinici da parte di chi la considera [...]

By | 27 agosto, 2017|Homemade, On Air|0 Commenti

Lucia Cuffaro. Se impari a eco-risparmiare puoi rivoluzionare la tua vita

Eco-risparmiare non è un'attività da "Desperate Housewives" (casalinghe disperate) impegnate a far quadrare a tutti i costi i conti di casa perché c'è il mutuo da pagare. Dietro il contenimento delle spese c'è una filosofia di vita più che dignitosa, legata alla riscoperta dei vecchi saperi e all'importanza delle condivisione delle competenze. Ne ho parlato con Lucia [...]

By | 28 maggio, 2017|Homemade, On Air|2 Comments

Elena Tioli. Non entro più in un supermercato, da due anni faccio la spesa così

Tornata da una vacanza all'estero, ha smesso di fare la spesa nelle grandi catene di distribuzione. Ha detto "basta" alle file alla cassa, alla ricerca infernale di un parcheggio, alla schiavitù del marketing che ci impone cosa acquistare. Pur vivendo a Roma, Elena ha scelto la filiera corta dei Gas, i prodotti sfusi, l'autoproduzione, la sostenibilità. [...]

By | 23 gennaio, 2017|Homemade, On Air|3 Comments

Se ti dedichi all’autoproduzione affidati a loro

Non macino il grano a casa per farne della farina, né spremo la canna da zucchero per ricavarne lo sciroppo come i cubani, eppure ogni tanto mi cimento anche io con l'home made più semplice (non solo in cucina). Preparo il collutorio e altre cosine, senza esagerare. È divertente, sostenibile e mi permette di uscire [...]

By | 15 febbraio, 2017|Homemade|0 Commenti

Valeria Persico. Il sapone si fa così, ma se lo comprate attenzione all’INCI

Tutti usiamo sapone e shampoo almeno una volta alla settimana, ma spesso non sappiamo nulla di quello che contengono i flaconi. Non mi basta sapere che il cibo che mangio sia sano, voglio diventare consapevole anche di quello che mi metto in testa. Sbaglio? Ho chiesto informazioni a chi lo produce artigianalmente da anni. Tu [...]

By | 31 gennaio, 2017|Homemade, On Air, Senza categoria|0 Commenti

Stefania Rossini. L’autoproduzione dà un piacere speciale e mi rende libera

Molti la definiscono un'imprenditrice di successo, altri una mamma blogger. Stefania chiaramente è molto altro, per esempio è un'autrice con all'attivo ben sette libri pubblicati. Il segreto del suo successo è aver promosso l'homemade più genuino on line, condividendo su un blog molto seguito le sue ricette per una vita sostenibile. Sei una consumatrice iper-consapevole. Auto-produci [...]

By | 30 novembre, 2016|Homemade, On Air|0 Commenti

Storia chimica di una torta di ciliegie del supermercato (*)

A proposito di consapevolezza alimentare, tra i miei buoni propositi per il 2017 c'è quello di scegliere le materie prime con più cura. Leggete cosa c'è dentro una classica torta alle ciliegie comprata al supermercato. Viene solo voglia di prepararla in casa, con gli ingredienti migliori che esistano o di comprarla unicamente in pasticcerie di [...]

By | 4 gennaio, 2017|Erba alta, Homemade|0 Commenti

Come ho imparato a scegliere cibo sano senza spendere una fortuna

Cibo sano a Milano? La premessa è d'obbligo, se fossi più ricca e meno pigra farei la spesa solo da Natura Sì, attraverso i Gas o direttamente dal contadino. Se avessi un pezzo di terra, coltiverei felicemente frutta e verdura. La verità però è che abito in una grande città e la mia spinta a mangiar [...]

By | 22 novembre, 2016|Homemade, Pane al pane|5 Comments

Una buona ragione per fare la pizza a casa

La prima, la più importante, è evitare quella d'asporto. Chi mi conosce lo sa. Salvo un paio di eccezioni non mi piace. Mi intristisce mangiare una pizza fredda e gommosa direttamente dal cartone. Una pizza che oltretutto non digerirò mai. Se so che ne vale la pena mi piace gustarla in pizzeria quando è appena sfornata, ma [...]

By | 1 dicembre, 2016|Homemade|6 Comments