Alessandra Guigoni. Per mangiare con consapevolezza, bisogna saper fare la spesa

Lo afferma l'antropologa Alessandra Guigoni, attenta conoscitrice delle dinamiche che stanno alla base delle nostre scelte alimentari. Divulgare le sue competenze in fatto di cibo per lei è un dovere: tutti devono poter scegliere cosa mettere nel piatto evitando cibi insalubri o non sufficientemente tracciati, non sostenibili, anonimi e prodotti da manovalanza sfruttata. Il web [...]

By |2017-01-06T16:15:12+02:0029 Novembre, 2016|On Air|0 Commenti

Elena Tioli. Non entro più in un supermercato, da due anni faccio la spesa così

Tornata da una vacanza all'estero, ha smesso di fare la spesa nelle grandi catene di distribuzione. Ha detto "basta" alle file alla cassa, alla ricerca infernale di un parcheggio, alla schiavitù del marketing che ci impone cosa acquistare. Pur vivendo a Roma, Elena ha scelto la filiera corta dei Gas, i prodotti sfusi, l'autoproduzione, la sostenibilità. [...]

By |2017-06-14T09:10:53+02:0023 Gennaio, 2017|Homemade, On Air|5 Comments

Balovin & Beccato. La nostra vita all’insegna del baratto e dell’arte

Si sono conosciuti in Italia in un modo che ora non vi svelo, si sono sposati in Montenegro con fedi e limousine.. di carta. Avevano in comune la passione per l'arte, per la sostenibilità e per i viaggi. Ne è venuto fuori un progetto pazzesco che verrà lanciato tra pochi mesi e che mira a sensibilizzare [...]

By |2017-07-20T08:54:18+02:003 Febbraio, 2017|On Air|1 Commento

Se ti dedichi all’autoproduzione affidati a loro

Non macino il grano a casa per farne della farina, né spremo la canna da zucchero per ricavarne lo sciroppo come i cubani, eppure ogni tanto mi cimento anche io con l'home made più semplice (non solo in cucina). Preparo il collutorio e altre cosine, senza esagerare. È divertente, sostenibile e mi permette di uscire [...]

By |2017-03-06T10:00:35+02:0015 Febbraio, 2017|Homemade|0 Commenti

Valeria Persico. Il sapone si fa così, ma se lo comprate attenzione all’INCI

Tutti usiamo sapone e shampoo almeno una volta alla settimana, ma spesso non sappiamo nulla di quello che contengono i flaconi. Non mi basta sapere che il cibo che mangio sia sano, voglio diventare consapevole anche di quello che mi metto in testa. Sbaglio? Ho chiesto informazioni a chi lo produce artigianalmente da anni. Tu [...]

By |2017-02-01T18:29:38+02:0031 Gennaio, 2017|Homemade, On Air, Senza categoria|0 Commenti

Donatella Pavan. Per ridare valore agli oggetti, entrate nel circuito delle attività virtuose

La Presidente di Giacimenti Urbani tira le somme dopo tre anni di vita dell'associazione che promuove attivamente l'economia circolare, la riduzione degli sprechi e la prevenzione dei rifiuti con una lunga serie di iniziative e tanti consigli utili. Per diffondere tra i cittadini uno stile di vita "amico dell'ambiente" sostiene i Restart Party, eventi pubblici dove si imparano [...]

By |2017-06-13T08:41:55+02:0010 Gennaio, 2017|On Air|0 Commenti

Come colonizzare Marte portandoci delle piante

Siamo circondati da un numero esorbitante di specie vegetali, alcune le notiamo appena. Mentre camminiamo lungo una strada o in un parco calpestiamo inevitabilmente svariati esemplari di piante. Foglie, foglie, foglie ovunque, dalle forme più disparate e dalle mille sfumature di verde. Ma da dove vengono tutte queste piante? Magari da un altro pianeta. Da bambino [...]

By |2017-01-06T16:29:09+02:0020 Dicembre, 2016|Erba alta|0 Commenti